4/15/2007

韩式西葫芦炒墨鱼


在韩国餐馆点过的一道菜,美味非常,吃完马上转身到韩国超市买了墨鱼回来,自己DIY

做法很简单:热锅冷油,下洋葱炒香,下西葫芦炒到半熟,再下墨鱼稍微炒炒,加点盐调味,最后加2勺韩国辣酱炒到入味。
PS:
没想到味道和外面卖的很类似,只是我没考虑到西葫芦会出水,加了点水,弄得有点像汤了,应该不需要加水,味道更浓稠。上图就是韩国辣酱。

1 条评论:

Yan 说...

这个太诱人了
肚子都咕咕叫了