7/31/2007

请带我走~~TiraMisu

~~我也做成了提拉米苏啦~~
espresso和白兰地混合的美味已经彻底征服了我


原材料:
3个鸡蛋
1cup espresso
1/2cup 砂糖
2tbsp 白兰地
8oz mascarpone cheese
1/8cup cocoa
20 ladyfinger

做法
(1)混合3个蛋黄/1tbsp espresso/一半砂糖/白兰地,打2-3分钟。

加Mascarpone Cheese打3-5分钟
(2)在另一个bowl里,蛋白+另一半糖打至硬性发泡,

和做法(1)轻轻混合
(३)ladyfinger两面粘espresso,铺在玻璃杯底,上面加cheese糊糊,

再铺一层ladyfinger,再来一层cheese糊糊,最后撒上cocoa,冷藏最少1小时。

7/28/2007

Longwood Garden之荷花与浮萍

入夏以来看了太多人拍的荷花莲花,都已经审美疲劳了,我也不能免俗。

这朵荷花开在池子中央,只好用长焦来拍,画质就差好多。
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我拍不出荷花的水墨味啦
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好喜欢这个,看到就想到青蛙,有没有人知道这叫啥?
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Longwood Garden之莲花篇(二)

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蜻蜓与莲花荷花好像总是要撞在一起,没有特别想拍它,自己飞来我都没有办法忽略它。
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Longwood Garden之莲花篇(一)

实际上是冲着荷花去的,到那里一看,只剩下2只残荷在支撑场面,莲花倒是有几朵,我几乎把每一朵都拍到啦。
荷花的那股神韵,我觉得很难拍好,相对的,莲花的娇艳会比较好拍,容易出彩。只是美的有点失真,倒像是假花了。

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Longwood Garden之室外篇

Longwood garden位于费城西郊,是当地著名的光观点之一。原是美国工业巨子Pierre S. Du Pont的避暑别墅,是杜邦家族的私家花园。长木公园的前身是1798年, Peirce兄弟建造的植物园,他们搜集并栽种了很多珍贵的树种。1906年,当时的杜邦公司总裁Pierre S. Du Pont (杜邦创始人之孙)听说园里的一些老树要被砍掉时,便买下了这土地,挽救了这些老树的命运。然后他将这一千英亩的土地精心构建成了花园别墅作为度假住所,他不仅是花园的主人,同时也是花园主要的规划设计者。杜邦先生经常周游列国,所以花园传承着欧洲园林的风格。杜邦先生去世后,为了回馈社会,将其中最精致的350英亩的花园取名为长木公园开放供人参观游览。长木公园现在由一个非营利性的组织经营,主要的资金来自于花园的门票收入和杜邦基金。长木公园的20个户外花园和20个温室共有超过11,000种的植物,此外还有大片的草坪,树林,喷泉、湖泊,公园还会举办烟火表演,音乐会,花展等活动,一年四季轮流开发的花卉让长木公园常年开发,春夏秋冬各有特色。


莲花池,此行的主要目的。拍完莲花已经汗流夹背了,其他景点只能走马观花的略过。
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到了秋天,红叶倒影在湖面上会很美丽
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造型园景
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杜邦家族的度假别墅
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钟楼,里面有62个钟
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一段古香古色的遗墙 拍风光片真是很痛苦,凑合看吧
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Longwood Garden之花房

花房1
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花房2
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花房3
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花房4
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花房5
中午12点开始不让用脚架,手持拍摄的结果就是倾斜的好厉害,连改都困难,只好这样了。
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Ballroom
想象一下达西和伊丽莎白在里面跳乡村舞吧~~
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桃树
硬是把棵桃树扭曲成扇形,还结果了
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7/26/2007

夕阳(二)

拍照以来,我对自己相片的要求就是要清晰,也可以说都是拍些中规中距的相片,其他如构图意境等等的都谈不上。所以在第一次检视的时候,这几张相片就被排除了。
今天打算删除这批废片的时候,我先是看上了第一张,又接着翻出以下3张来,难以取舍。
拿这组相片和前面的来比较,好像我更喜欢这组相片。再次怀疑自己的鉴赏力。














7/24/2007

海上日出

昨天白天在家补前几天的觉,有点睡多了,今天凌晨4点醒来就不想再睡,索性收拾背包去靠海的公园拍日出。
第一次真正意义的看到太阳从地平线蹦出来,没有想像中的绚丽灿烂,有点小失望,也许和天气和角度都有点关系吧。



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海边没有什么背景来衬托,正好天边飞来一队海鸟来帮忙。



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增距镜试拍——夕阳

鉴于上周末露营的火烧云没有拍好,也想试试俺的新玩具AF-S增距镜TC-20E Ⅱ,就去我们这里的一个水库,昨天没有云彩,倒也看起来很宁静,又是另一种味道
至于增距镜效果,我的水平还是看不出来啥哈,只是发现竖拍得时候,我的云台有点支撑不起它,焦距打到200mm(即400)的位置,从取景器里看景物都有点儿摇摇晃晃的,要换个专门支撑超长焦的云台才能放稳。



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