水煮鱼和猫碗（补上做法了）
我的水煮鱼也是在网上偷师来的，只是经过我简化啦，可能因为这样每次做出来的颜色都比人家做的差很多．
鱼，我买的是没头没尾每骨头的鱼柳，（全鱼也可以吧）鱼柳切片，加盐＋酒＋胡椒＋玉米粉腌制３０分钟。
烧开水，芽菜烫熟，铺在大碗底，鱼柳也烫熟放在芽菜上备用，水其弃去不用。
另备一个锅，先把花椒和干辣椒小火炒炒，好像这样能把麻辣味炒出来，然后才加３－４大勺油，接着加１－２勺豆瓣酱炒炒，最后加１碗水烧开，直接倒进碗里。
我不喜欢吃的时候吃到花椒和辣椒仔，汤倒进碗前先过滤掉碴碴，所以在相片上看不到红彤彤热辣辣的花椒和辣椒.
pS:有的豆瓣酱非常咸，斟酌着加盐
拍这些猫碗的时候无意中发现每张相片中都有一个小黑点，换了其他镜头试拍也是如此，555---我的相机进灰尘了。。。仔细看图，中间偏右的地方。
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水产海鲜
8 条评论:
碗太可爱拉，真喜欢。
用用那个自动清理ccd的那个功能试试看。
我的没有自动清理的功能，可以反光板升起，用气吹把灰尘吹掉了，不过还不知道到底清理干净了没有。
还有啊，昨天净碰到烦心的事儿了，也是在发现灰尘的时候，换了个镜头来试试看，结果发现这个镜头怎么就有点像是里面的零件松掉的感觉，用手摇摇，还有点轻微的响声，晕死了。安妮没有发现过这样的问题吧？
我刚来英国的时候尝试挑战过水煮牛肉，结果~~~失败得那叫一个难看啊！！！
JJ也未免做得太好了吧，我要好好研究研究，学习学习；碗也好可爱哦，我今天去玩也买了两个碗，还是特价，给我捡了个大便宜，哈哈哈！！！
相机的问题，我完全不懂，就不出声了，就希望姐姐的相机没问题咯^_^
JJ说说这个鱼是怎么做的吧，我想学啊~~~
目前还没发现，还是去专业店看看。很多问题到了专业店都是小菜。不用太担心，也别心烦，还是要相信nikon的质量的。 :)
CANDY,水煮鱼并不难，等我慢慢把做法补上来，你一定也会做得很好的~~~你买了什么碗，快快秀上来吧，我最爱买餐具厨具了，怎么都不嫌多！
安妮，镜头出现这样的问题还是让人不痛快啊。只是之前我也没有注意到是不是就是这个样子的。虽然试拍过好像没有什么问题，不过还是你说的对，还是拿去店里给他们看看比较放心些。
我改天就马上做来试试！
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