戚风蛋糕——烘焙进行时

戚风已经做过七八次了吧，或者更多？
只有这次最成功，膨胀的很好，最后因为忙着拍照，没有及时倒扣，有点回缩
看看刚出炉的样子，用新买的玻璃磨，很喜欢的说

看看组织，呵呵，很细腻
刚冷却就切开吃的时候口感有点干燥，有点小失望，
后来剩下的蛋糕用保鲜膜包起来，第二天才吃，居然比第一天潮湿很多，软绵绵的
弹性也很好，用面包刀按下去切开，很快就按原样弹回来！
超赞！

这种蛋糕直接这么吃就很hao chi