肉粽之副产品－－栗子烧肉

粽子没有包完，剩下的肉馅可不能浪费了。
具体红烧肉正宗的做法我不知道，Google了一下，貌似没有一定的说法，各说各的理，我就按自己的方法胡乱红烧了一把，居然味道不差，想来好吃就是正宗！
做法：腌肉过的五花肉煎过，加入香菇花生一起炒，加酱油和白糖继续炒，然后加水煮开改小火慢慢炖，起锅前30分钟加入栗子（是熟的冷冻栗子），继续煮到肉烂汁收就好了。因为爱吃辣，我还加了点辣椒粉，很下饭！我常常光顾着做菜而忘了煮饭，想象一下对着一锅好菜没有米饭可以配，真是折磨人啊，所以记得炖肉的时候赶紧淘米煮饭哦~~